Die Gayelord-Hauser-Kur eine typische Protein-Diät, also Low Carb ohne Fett.
Die Theorie der Gayelord-Hauser-Diät beruht befuht darauf dass zuviel zugeführte Kohlenhydrate (Zucker) vom Körper nicht vollständig "verstoffwechselt" (In Muskeln oder Leber) werden können und dadurch in Form von Fett gespeichert werden. Ja es wirklich wahr der Köper wandeln uberschüssige Kohlenhydrate in Fett um. So stehen bei der Gayelord-Hauser-Kur eiweissreiche Nahrungsmittel ganz oben auf dem Speiseplan, während die Kohlenhydrate stark eingeschränkt und Fette extrem gemieden werden.
Als ideale Kohlenhydratzufuhr pro Tag werden 1 g pro 1,4 kg des idealen Körpergewichts empfohlen.
Für Menschen mit Stoffwechselerkrankungen wie Gicht oder zu hohen Blutfettwerten ist die Gayelord-Hauser-Kur ebenso wie für Diabetiker nicht geeignet.
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