Warum nicht mit Geflügel abnehmen?
100 g Hähnchenbrust haben nur 1 g Fett, liefern aber satte 20 Prozent Eiweiß. Bei Putenbrust fällt das Verhältnis sogar noch günstiger aus: 100 g Pute hat nur ca. 1 g Fett, aber 21 Prozent Eiweiß. Zusätzlich ähnelt das Eiweiss aus Geflügel in seiner Struktur dem menschlichen Eiweiss und kann daher besonders schnell von unserem Körper aufgenommen werden. Dieser Prozess kostet sogar richtig Energie. Um das Nahrungseiweiß in Körpereiweiß umzuwandeln, müssen 25 % der aufgenommenen  Kalorien verbrannt werden. Diese Energie kommt dann wieder aus Kalorien aus den Fettdepots.
Achtung: Natürlich wird das Geflügelfleisch ohne Haut verzehrt :-)
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