| Appetitzügler | Synthetische Substanzen. Diese hemmen im Gehirn das Hungerzentrum. Dadurch wird die Nahrungsaufnahme begrenzt. Manche Appetitzügler regen zusätzlich auch den Stoffwechsel und Energieverbrauch an. Und unterstützen so zusätzlich die Gewichtsabnahme. |
| Arterienverkalkung | Bei der Arterienverkalkung kommt es in den Blutgefäßen zu Ablagerungen. Dadurch verhärten die Gefäße und verengen sich. In Folge kommt zu einer verminderten Blut- und Sauerstoffversorgung des Gewebes. Zusätzlich besteht die Gefahr des Gefäßverschlusses und daraus resultierend ein Herz- oder Hirninfarkt. Risikofaktoren für die Aterienverkalkung sind Fettstoffwechselstörungen, Bluthochdruck, Rauchen, Diabetes mellitus sowie Übergewicht. Wenn einige dieser Krankheiten in Kombination auftreten spreicht man auch vom Syndrom X oder Wohlstandssysdrom. |
| Arteriosklerose | Arteriosklerose im Volksmund auch Arterienverkalkung genannt. Beri der Arteriosklerose kommt es zu krankhaften Veränderungen an der Innenhaut der Blutgefäße. Auslöser sind Fetteinlagerungen und Kalkablagerungen an den Gefäßen. Dadurch werden Gefäße eingeengt und sehr unelastisch. Dies behindert den Blutfluss. Im schlommsten Fall wird das Gefäß komplett verschlossen. Es kommt zum Infarkt. (im Kopf = Schlaganfall, im Herz = Herzinfakt, in der Lunge = Lungenembolie) |
| Aspartam | Süßstoff, der sich aus zwei Eiweißbausteinen zusammensetzt. Aspartam schmeckt 200-mal süßer als Haushaltszucker
|
| Ausmahlungsgrad | Mehlausbeute beim Mahlen des Getreides. Bei der Gewinnung von
Vollkornmehl beträgt der Ausmahlungsgrad 100%; bei Type 405 liegt er
bei 50%
|
Glossar