| Anorexia nervosa | Anorexia nervosa steht als Fachbegriff für die "Krankheit" Magersucht. Die Betroffenen sind der Meinung zu dick zu sein, obwohl sie ein starkes Untergewicht mit einem BMI unter 18 haben. Sie halten fortwährend eine Diät und machen ständig Sport um Kalorien zu verbrennen. Neben psychischen Problemen kann auch das übertriebene Schlankheitsideal, produziert durch die Medien, als ein Auslöser gelten. |
| Antigen | Antigene sind körperfremde Stoffe aus der Umwelt, sie werden auch Allergene genannt. Kommt ein Antigen in den Körper, so bildet das Immunsystem als Abwehrstoff Antikörper. Diese können die Antigene binden und machen sie unschädlich. So werden viele Krankheten schenll abgewehrt. Impfungen basieren auch auf dieser Technik. |
| Antikörper | Antikörper = Abwehrstoffe des Körpers. Das Immunsystem bildet diese nach Kontakt mit Antigenen. Beim nächsten Kontakt binden sich dann diese Antikörper in der sogenannten Antigen-Antikörper-Reaktion an die Antigene und machen sie unschädlich. |
| Antioxidantien | binden freie Radikale und machen diese dadurch unschädlich. Sie werden auch als Antioxidantien bezeichnet. Freie Radikale entstehen im Stoffwechsel ganz natürlich und kommen in der Umwelt vor. Der Körper verfügt über verschiedene Schutzmechanismen gegen freie Radikale. Um diese Abwehrkräfte sicherzustellen ist eine ausreichende Versorgung mit Antioxidantien aus der Nahrung notwendig. Am nötigstensind Vitamin C und E, Betacarotin und Selen. |
| Antioxidanzien | Substanzen, die vor der Schädigung zellulärer Strukturen durch Radikale schützen
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Glossar